18岁烧鸡店老板的深圳宣言：这里，青春敢“烧”就有光**
当同龄人还在教室里为高考冲刺时，18岁的李伟（化名）已经在深圳罗湖一家不足20平米的烧鸡店里，穿着沾着油渍的围裙，麻利地砍着烧鸡，汗水顺着额角滑落，滴在炭火正旺的烤炉上，发出“滋啦”一声轻响，他不是“富二代”，也没有显赫的背景，只是一个刚从内地小镇来深圳闯荡的少年，却凭借着一份“初生牛犊不怕虎”的闯劲，和对“深圳机会大”的笃信，当起了自己的烧鸡店老板。“深圳机会大”，这句被无数人挂在嘴边的话，对李伟而言，不是空洞的口号,而是他用行动书写的青春注脚。
“深圳机会大”，这是李伟最初决定来深圳时，心中唯一的信念，他出生在内地一个普通小镇，父母是老实巴交的农民，看着身边不少同龄人早早外出打工，李伟不甘心一辈子困在小镇，他听说深圳是个“遍地是机会”的城市，只要你肯努力，肯拼搏，就能闯出一片天，这个念头像一颗种子，在他心里疯狂生长，17岁那年，他不顾家人的反对，揣着攒了几年的打工钱和借来的一笔启动资金,独自踏上了前往深圳的列车。
初到深圳，李伟被这座城市的快节奏和包容性所震撼，高楼林立，车水马龙，每个人脸上都似乎洋溢着奋斗的激情，他做过服务员，在工厂上过班，但总觉得这些工作不是他想要的，一次偶然的机会，他在一家烧鸡店打工，发现烧鸡这门手艺看似简单，却大有学问，从选鸡、腌制、到秘制酱料、掌控火候，每一步都凝聚着师傅的经验和心血，李伟骨子里那股不服输的劲头上来了，他跟着师傅虚心求教，把每一个细节都记在心里,下了班还反复琢磨。
他发现，深圳人对美食的追求很高，尤其是这种接地气又美味的特色小吃，市场需求一直存在，而很多传统烧鸡店要么口味单一，要么环境脏乱，缺乏新意，李伟敏锐地意识到，这是一个机会！他决定自己开一家烧鸡店，把学到的东西改良创新,做出既有传统风味又符合现代人口味的烧鸡。
说干就干，李伟用所有积蓄租下了现在的小店面，简单装修后，便全身心投入到烧鸡店的筹备中，他改良了腌制配方，加入了秘制香料，烤制时更注重火候的精准控制，让烧鸡外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻，开业初期，生意并不景气，一天卖不出几只，李伟没有气馁，他亲自站在店门口吆喝，推出试吃活动，利用短视频平台记录制作过程，吸引年轻顾客，他的真诚、热情，以及烧鸡独特的味道,慢慢打动了顾客。
“我一开始是被这个年轻的老板吸引来的，没想到他做的烧鸡这么好吃，比我吃过的很多家都强！”一位常客这样评价李伟，渐渐地，口碑传开了，小店里的客人越来越多，从最初的寥寥无几，到后来常常需要排队，李伟每天从早上忙到深夜，累得腰酸背痛，但看着店里日益火爆的生意,心里充满了成就感。
“深圳机会大，这句话是真的。”李伟一边麻利地打包烧鸡，一边对记者说，“这里不会埋没任何一个努力的人，只要你肯付出，肯学习，肯抓住机会，就能在这里找到自己的位置。”他提到，深圳的营商环境非常好，政府鼓励年轻人创业，遇到困难时，也能得到很多帮助，更重要的是，深圳这座城市充满活力，永远在向前奔跑,这种氛围也激励着他不断进步。
李伟的烧鸡店已经小有名气，他正在考虑扩大规模，增加线上配送业务，他笑着说：“我才18岁，未来的路还很长，在深圳，我不怕失败，因为这里永远有新的机会在等着我，我想把我的烧鸡店做成深圳的一个特色，让更多人吃到我们用心做的美食。”
李伟的故事，是无数在深圳奋斗的年轻人的一个缩影，他们或许没有显赫的背景，却凭借着对梦想的执着和对机遇的敏锐，在这片热土上挥洒汗水，书写属于自己的精彩，深圳，这座年轻的城市，正因为有了无数个像李伟这样的“少年老板”、“追梦人”，才永远充满了无限的可能与活力，青春敢“烧”,就能闪耀出独特的光芒。
